Chocolates y derivados del cacao: La innovación como bandera

Guía Dulces & Aperitivos 2017 - Informe de Chocolates y derivados del cacao
La atención que los fabricantes ponen en los nuevos perfiles de consumo, ha provocado que en 2016 la innovación haya sido el motor de la categoría de chocolates y cacao, que se mantiene estable en volumen y valor, a pesar de las subidas históricas del precio de las materias primas

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