Los frutos secos se han consolidado como un alimento saludable e imprescindible en una dieta equilibrada, siendo la categoría de mayor peso en el total de aperitivos, con una participación del 41,5% del total, y estando determinada por el repunte del precio debido al aumento de la demanda mundial. Asimismo, el esfuerzo de los fabricantes en innovación ha repercutido en el incremento de las ventas