Para conocer la historia de los un barquillos rellenos de crema ba&ntilde;ado en chocolate, Ambros&iacute;as, de Tirma, debemos remontarnos al a&ntilde;o 1960, cuando la empresa fundada 20 a&ntilde;os antes, ante la necesidad de ampliar su cat&aacute;logo de referencias, lanz&oacute; al mercado canario un producto caracterizado por su sabor, frescura y &ldquo;exquisita combinaci&oacute;n del chocolate, la crema y la galleta&rdquo;, han indicado desde la firma.
<img class="size-full wp-image-77340 alignleft lazyload" src="https://api.sweetpress.com/image/Tirma-Producto.jpg" sizes="(max-width: 350px) 100vw, 350px" alt="Reportaje Tirma" width="350" height="242" data-sizes="auto" data-srcset="/image/Tirma-Producto.jpg 350w, /image/Tirma-Producto-343x237.jpg 343w, /image/Tirma-Producto-231x160.jpg 231w" /><noscript><img class="size-full wp-image-77340 alignleft" src="/image/Tirma-Producto.jpg" alt="Reportaje Tirma" width="350" height="242" srcset="/image/Tirma-Producto.jpg 350w, /image/Tirma-Producto-343x237.jpg 343w, /image/Tirma-Producto-231x160.jpg 231w" sizes="(max-width: 350px) 100vw, 350px" /></noscript>Aunque esta referencia comenz&oacute; a comercializarse en el mercado canario, de donde es originaria la empresa, ahora es &ldquo;una gran conquistadora de mercados de todo el mundo&rdquo;, se&ntilde;alan desde la compa&ntilde;&iacute;a. El &eacute;xito de las Ambros&iacute;as se vio reflejado en el 2013, cuando fue reconocido como Sabor del A&ntilde;o 2013, &ldquo;todo un motivo de satisfacci&oacute;n para nosotros ya que es un reconocimiento que otorgan los propios consumidores&rdquo;, explicaron desde la empresa ubicada en las Las Palmas de Gran Canaria.
En 2014, la firma lanz&oacute; al mercado un nuevo formato de las Ambros&iacute;as, dirigido al Canal Impulso y que cuenta con tres variedades: tradicional, chocolate blanco y sabor avellana. El producto se presenta en estuche de 35 unidades de 21,5 gramos cada una. M&aacute;s tarde, present&oacute; dos nuevos formatos: el mini, de 13,5 gramos y el maxi, de 30 gramos. En el caso del mini, est&aacute; disponible en los sabores tradicional, avellanas y chocolate blanco. Por el contrario, el maxi solo est&aacute; disponible es el sabor tradicional.
En Tirma prestan especial atenci&oacute;n a las acciones promocionales con Ambros&iacute;as. &ldquo;Queremos aportar un valor a&ntilde;adido a esta referencia de nuestro cat&aacute;logo por lo que procuramos que nuestras promociones sean constantes&rdquo;, destacando las de precio, degustaciones, acciones en redes sociales, etc.
<h2>Proceso de elaboraci&oacute;n</h2>
Para elaborar las crujientes obleas &ldquo;rellenas de deliciosas cremas de diferentes sabores y ba&ntilde;adas en cremoso chocolate&rdquo;, Tirma explica que &ldquo;dejamos enfriar las obleas reci&eacute;n hechas para, de esta forma, aportar una mayor flexibilidad y evitar que estas se rompan al pasar por la increpadora, fase en la que se les aplica una fina pel&iacute;cula de exquisita crema, elaborada seg&uacute;n sabias recetas pasteleras&rdquo;.
Despu&eacute;s, las obleas rellenas y cortadas, de forma autom&aacute;tica, son ba&ntilde;adas por una capa de chocolate para, despu&eacute;s, pasarlas por un t&uacute;nel en espiral de 60 metros, terminando as&iacute; el proceso de producci&oacute;n. Para finalizar, un moderno sistema de empaquetado, envasa m&aacute;s de 450 piezas por minuto. &ldquo;El packaging y la calidad del producto convierten a Ambros&iacute;as es una aut&eacute;ntica tentaci&oacute;n&rdquo;, se&ntilde;alan desde la compa&ntilde;&iacute;a canaria.
Desde Tirma, ponen el acento en la selecci&oacute;n de los ingredientes &ldquo;porque la calidad es esencial&rdquo;. Adem&aacute;s, destacan que cada parte del proceso de fabricaci&oacute;n es sometido a inspecci&oacute;n para conservar el sabor de los materias primas y que el resultado final sea un producto de alta calidad y con &ldquo;el &uacute;nico sabor que caracteriza a las Ambros&iacute;as de Tirma&rdquo;. <img class="size-full wp-image-77338 alignright lazyload" src="https://api.sweetpress.com/image/Tirma-Stand.jpg" sizes="(max-width: 350px) 100vw, 350px" alt="Reportaje Tirma" width="350" height="338" data-sizes="auto" data-srcset="/image/Tirma-Stand.jpg 350w, /image/Tirma-Stand-344x332.jpg 344w, /image/Tirma-Stand-245x237.jpg 245w, /image/Tirma-Stand-166x160.jpg 166w" /><noscript><img class="size-full wp-image-77338 alignright" src="/image/Tirma-Stand.jpg" alt="Reportaje Tirma" width="350" height="338" srcset="/image/Tirma-Stand.jpg 350w, /image/Tirma-Stand-344x332.jpg 344w, /image/Tirma-Stand-245x237.jpg 245w, /image/Tirma-Stand-166x160.jpg 166w" sizes="(max-width: 350px) 100vw, 350px" /></noscript>
<h2>Ambros&iacute;as en ISM</h2>
El producto estrella del cat&aacute;logo de <a href="http://www.sweetpress.com/tirma-renovadas-fuerzas-este-inicio-ano/">Tirma estuvo presente en la &uacute;ltima edici&oacute;n de ISM</a>, la feria internacional m&aacute;s importante para la industria de los dulces y aperitivos. Noticias al Detalle estuvo en el stand de Tirma y tuvo la oportunidad de hablar con Jos&eacute; Pedro Terra Garc&iacute;a Ortega, director de Exportaci&oacute;n de la compa&ntilde;&iacute;a, quien destac&oacute; la intenci&oacute;n de la empresa de potenciar sus productos en el exterior. &ldquo;Hac&iacute;a siete a&ntilde;os que no &iacute;bamos a ISM, aunque antes de eso hab&iacute;amos participado en diez ediciones consecutivas. Nos parec&iacute;a importante volver a mostrar en la feria nuestro cat&aacute;logo de productos al p&uacute;blico y para decir que tenemos muchas expectativas puestas en la exportaci&oacute;n&rdquo;.
Adem&aacute;s, el director de Exportaci&oacute;n tambi&eacute;n destac&oacute; que &ldquo;en 2016 los resultados de la empresa fueron muy positivos, sobre todo en exportaci&oacute;n. Podemos calificarlos de fenomenales. En 2017, queremos seguir en esa l&iacute;nea, mejorando m&aacute;rgenes, creciendo y llegando a nuevos mercados con nuestros productos&rdquo;.
<h2>La historia de Tirma</h2>
La compa&ntilde;&iacute;a Tirma, fundada en 1941, naci&oacute; como resultado de la agrupaci&oacute;n de diferentes industrias que, desde 1927, operaban de forma independiente. Durante las primeras d&eacute;cadas, la empresa se centr&oacute; en el mercado canario para, despu&eacute;s, comenzar a vender sus productos en la Pen&iacute;nsula Ib&eacute;rica y en pa&iacute;ses europeos y africanos como &ldquo;compromiso con la satisfacci&oacute;n de nuestros consumidores, la innovaci&oacute;n tecnol&oacute;gica y la cualificaci&oacute;n de nuestros profesionales&rdquo;.
Tirma comez&oacute; con la torrefacci&oacute;n de caf&eacute;, elaboraci&oacute;n de chocolates, cacaos en polvo, Ambros&iacute;as y, con el tiempo, ha ido incorporando la elaboraci&oacute;n de caramelos y galletas. As&iacute;, el cat&aacute;logo de la firma se compone de chocolates de la marca, distintas variedades de tabletas, las galletas, con referencias como Guanchitos, Palichocs, Chocogalletas o Mini Cookies, los caramelos y el caf&eacute;.
Adem&aacute;s, destaca la incorporaci&oacute;n de nuevas tecnolog&iacute;as en sus procesos de producci&oacute;n &ldquo;la firme apuesta por la calidad en la elaboraci&oacute;n&rdquo; de sus productos. Tirma cuenta con unas instalaciones de m&aacute;s de 18.000 metros cuadrados en Las Palmas de Gran Canaria, donde tiene centralizadas todas sus actividades de elaboraci&oacute;n y administrativas.

Ambros&iacute;as es una de las referencias m&aacute;s emblem&aacute;ticas de Tirma. En sus m&aacute;s de 50 a&ntilde;os de historia, ha sabido adaptarse a los gustos de un consumidor que aprecia su calidad, su sabor y su frescura

Ambrosías, el producto más tentador de Tirma

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